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            南瓜子 (北瓜子、南瓜仁、白瓜子、金瓜米、窩瓜子、倭瓜子、南瓜子仁)

            南瓜子為葫蘆科一年生蔓生藤本植物南瓜Cucurbitamoschata(Duch..)poiret的種子。主產于浙江、江蘇、河北、山東、山西、四川等地。夏、秋果實成熟時采收,取子,曬干。研粉主用,以新鮮者良。--詳細介紹

            如何辨別南瓜子好壞

             散裝瓜子裸露在空氣中,各種微生物和細菌都會很容易附著在瓜子上。而且,散裝瓜子任人抓摸,衛生狀況堪憂。選購瓜子,最好購買密封包裝的產品。如果買散裝的,南瓜子的表面不能有斑紋,色澤潔白、顆粒均勻的品質較好。

            如何儲存南瓜子

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