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牛科動物黃?；蛩５墓趋?，動物形態(tài)詳牛肉條。--詳細(xì)介紹
鑒別牛骨的方法很多，有經(jīng)驗的人可以通過眼力辨別，畢竟天然的牛骨多少會有一些長骨髓的地方，大都是蜂窩狀的。另一個簡單的辦法是用火燒，應(yīng)該有燒頭發(fā)絲時散發(fā)的味道，這種辦法只有在不顯眼的地方取樣鑒別了。
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