-
-
牛肝
牛科動物黃牛或水牛的肝，肝臟是動物體內(nèi)儲存養(yǎng)料和解毒的重要器官，含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，具有營養(yǎng)保健功能，是最理想的補血佳品之一。--詳細介紹
分享到：
牛肝的功效與作用
解毒,養(yǎng)肝,補血益氣,亮發(fā),提高免疫力,健腦,明目,養(yǎng)顏護膚,抑癌抗瘤,抗衰抗輻射
牛肝的營養(yǎng)價值
1.富含維生素A，維A具有明目，輔助治療多種眼疾，增強免疫力，清除自由基，促進生長發(fā)育，保護胃、呼吸道黏膜的功能。
2.富含煙酸，具有促進消化系統(tǒng)的健康，有益皮膚健康，促進血液循環(huán)。
3.富含蛋白質(zhì)，具有維持鉀鈉平衡，提高免疫力。緩沖貧血，有利于生長發(fā)育。
4.富含磷，具有構(gòu)成骨骼和牙齒，促進成長及身體組織器官的修復，供給能量與活力，參與酸堿平衡的調(diào)節(jié)。
5.富含銅，銅是人體健康不可缺少的微量營養(yǎng)素，對于血液、中樞神經(jīng)和免疫系統(tǒng)，頭發(fā)、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內(nèi)臟的發(fā)育和功能有重要影響。
6.富含膽固醇，維持細胞的穩(wěn)定性，增加血管壁柔韌性，增加免疫力。
牛肝的營養(yǎng)成分表 (每100克)
| 脂肪：3.9克 | 煙酸：11.9毫克 | 鋅：5.01毫克 |
| 硒：11.99微克 | 維生素E：0.13毫克 | 維生素C：9毫克 |
| 維生素A：20.22毫克 | 銅：1.34毫克 | 鐵：6.6毫克 |
| 鈉：45毫克 | 錳：0.37毫克 | 鎂：22毫克 |
| 磷：252毫克 | 鉀：185毫克 | 鈣：4毫克 |
| 蛋白質(zhì)：19.8克 | 膽固醇：297毫克 |
牛肝的主要功效： 保健調(diào)理 增高 補養(yǎng) 養(yǎng)肝 查看更多功效相似的食材?
韭菜
土豆
薏米
黃豆
枇杷
檸檬
桃
麻辣小龍蝦
紅豆粥
奶茶
排骨蘿卜湯
菠蘿
獼猴桃
桔子
