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牛肋排為牛科動物黃牛或水牛的骨骼，據《本朝綱目》記載，“甘，溫，無毒。”--詳細介紹
康體質平和質,氣虛體質,氣郁體質,痰濕體質,陽虛體質,陰虛體質,瘀血體質
牛肋排的主要適宜人群：
韭菜
土豆
薏米
黃豆
枇杷
菠蘿
獼猴桃
桔子
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薏米
黃豆
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獼猴桃
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