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杏果和杏仁都含有豐富的營養物質，杏仁有苦甜之分，甜杏仁可以作為休閑小吃，也可做涼菜用；苦杏仁一般用來入藥，并有小毒，不能多吃。--詳細介紹
與杏仁的搭配食物：
雞蛋三文治
灌肺
杏仁蝦排
五仁蝦托
韭菜
土豆
薏米
黃豆
枇杷
菠蘿
獼猴桃
桔子
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韭菜
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薏米
黃豆
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