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牛里脊肉是脊骨里面的一條瘦肉。肉質(zhì)細(xì)嫩，適于滑炒、滑熘、軟炸等。--詳細(xì)介紹
一般人群均可食用。適宜于生長發(fā)育、術(shù)后、病后調(diào)養(yǎng)的人、中氣下隱、氣短體虛、筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。
牛里脊肉的主要適宜人群：
土豆
薏米
韭菜
黃豆
枇杷
羊骨
椰子
甘蔗
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