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            食材大全

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            瘦牛肉

            牛肉是中國人的第二大肉類食品,僅次于豬肉,牛肉蛋白質(zhì)含量高,而脂肪含量低,所以味道鮮美,受人喜愛,享有“肉中驕子”的美稱。--詳細(xì)介紹

            瘦牛肉的功效與作用

            亮發(fā),健腦,明目,溫肺,有益心血管,益肝,健脾,補(bǔ)腎,強(qiáng)筋,壯骨,養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚,通血,抑癌抗瘤,養(yǎng)陰補(bǔ)虛

            瘦牛肉的營養(yǎng)價值

             牛肉具有補(bǔ)脾胃、益氣血、強(qiáng)筋骨、消水腫等功效。老年人將牛肉與仙人掌同食,可起到抗癌止痛、提高機(jī)體免疫功能的效果。牛肉加紅棗燉服,則有助肌肉生長和促傷口愈合之功效。

            瘦牛肉的營養(yǎng)成分表 (每100克)

            鋅:3.71毫克 維生素E:0.35毫克 銅:0.16毫克
            錳:0.04毫克
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