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牛干巴即干巴,它是用黃牛肉腌制而成的肉干內蒙風干牛肉干;牛肉干含有人體所需的多種礦物質和氨基酸,既保持了牛肉耐咀嚼的風味,又久存不變質。牛肉干的制作首先要選擇上等的原料,其次是制作工藝和制作的時間,曬干時還得考量日照的時間。道道工序都得緊密把關。--詳細介紹
與牛肉干的相克食物:田螺
土豆
薏米
韭菜
黃豆
枇杷
羊骨
椰子
甘蔗
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