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蓮子為睡蓮科植物蓮成熟的種子，是常見的滋補之品，有很好的滋補作用，一般家庭都制作過冰糖蓮子湯、銀耳蓮子羹，或用它制作過八寶粥；古人認為經常服食，百病可祛，因它“享清芳之氣，得稼穡之味，乃脾之果也”。--詳細介紹
一般人群均可食用。尤適宜中老年人、體虛、失眠、食欲不振及癌癥病人。蓮子適宜體質虛弱，心慌，失眠多夢，遺精者或脾氣虛，慢性腹瀉之人或癌癥病人及放療化療后以及婦女脾腎虧虛的白帶過多之人食用。
蓮子的主要適宜人群：
韭菜
土豆
薏米
黃豆
枇杷
菠蘿
獼猴桃
桔子
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