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            腰果 (雞腰果、介壽果)

            腰果因其堅(jiān)果呈腎形而得名,腰果果實(shí)成熟時(shí)香飄四溢,甘甜如蜜,清脆可口,為世界著名的四大干果之一。腰果是一種營(yíng)養(yǎng)豐富,味道香甜的干果,即可當(dāng)零食食用,又可制成美味佳肴。--詳細(xì)介紹

            腰果的功效與作用

            1.保護(hù)心血管:腰果中的某些維生素和微量元素成分有很好的軟化血管的作用,對(duì)保護(hù)血管、防治心血管疾病大有益處。2.延緩衰老:含有豐富的油脂,可以潤(rùn)腸通便,潤(rùn)膚美容,延緩衰老。3.增加抵抗力:經(jīng)常食用腰果可以提高機(jī)體抗病能力、增進(jìn)性欲,使體重增加。4.消除疲勞:腰果中維生素B1的含量?jī)H次于芝麻和花生,有補(bǔ)充體力、消除疲勞的效果,適合易疲倦的人食用。5.通乳汁:腰果還具有催乳的功效,有益于產(chǎn)后乳汁分泌不足的婦女

            腰果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

            1.腰果含有熱量較高,含有豐富的油脂,可以潤(rùn)腸通便,并有很好的潤(rùn)膚美容的功效,能延緩衰老。2.腰果中的脂肪成分主要是不飽和脂肪,而不飽和脂肪主要由單不飽和脂肪酸組成,單不飽和脂肪酸可降低血中膽固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白含量,增加高密度脂蛋白含量,沒有多不飽和脂肪酸致癌、促進(jìn)機(jī)體脂質(zhì)過氧化等潛在的不良反應(yīng),因此對(duì)心腦血管大有益處。3.堅(jiān)果所含的蛋白質(zhì)是一般谷類作物的2倍之多,并且含氨基酸的種類與谷類中氨基酸的種類互補(bǔ)。4.腰果中維生素B1的含量?jī)H次于芝麻和花生,有補(bǔ)充體力、消除疲勞的效果,適合易疲倦的人食用。5.腰果含豐富的維生素A,是優(yōu)良的抗氧化劑,能使皮膚有光澤、氣色變好。6.腰果中含有大量的蛋白酶抑制劑,能控制癌癥病

            腰果的營(yíng)養(yǎng)成分表 (每100克)

            蛋白質(zhì):17.3克 胡蘿卜素:49微克 鈣:26毫克
            鉀:503毫克 磷:395毫克 鈉:251.3毫克
            錳:1.8毫克 鎂:153毫克 膳食纖維:3.6克
            碳水化合物(糖類):41.6克 銅:1.43毫克 鐵:4.8毫克
            維生素B1:0.27毫克 維生素A:8微克 維生素B2:0.13毫克
            硒:34微克 維生素E:3.17毫克 煙酸:1.3毫克
            鋅:4.3毫克

            腰果的主要功效:

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