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早糥谷浸泡一夜，水磨打成漿水，用個布袋裝著吊一個晚上，待水滴干了，把濕的糯谷米粉團掰碎晾干后就是成品的糯谷面。它可以制作湯團、元宵之類食品和家庭小吃，以獨特的風味聞名。--詳細介紹
色澤潔白，無發霉變質的現象，無異味。
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