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糯谷面
早糥谷浸泡一夜，水磨打成漿水，用個(gè)布袋裝著吊一個(gè)晚上，待水滴干了，把濕的糯谷米粉團(tuán)掰碎晾干后就是成品的糯谷面。它可以制作湯團(tuán)、元宵之類食品和家庭小吃，以獨(dú)特的風(fēng)味聞名。--詳細(xì)介紹
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糯谷面的功效與作用
健脾,和胃
糯谷面的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1.味甘，性溫，入脾、胃、肺經(jīng)； 2.具有補(bǔ)中益氣，健脾養(yǎng)胃，止虛汗之功效，對(duì)脾胃虛寒，食欲不佳，腹脹腹瀉有一定緩解作用； 3.有收澀作用，對(duì)尿頻，盜汗有較好的食療效果。
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