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糯米酒(Liqueur)又稱江米酒、甜酒、酒釀。是我國的特產之一，是中老年人、孕產婦和身體虛弱者補氣養血之佳品。各地品種濃淡不一，含酒精量多在10%～20%之間，屬一種低度酒，口味香甜醇美，含酒精量極少，因此深受人們喜愛。--詳細介紹
凡濕熱痰火偏盛之人忌食；發熱、咳嗽痰黃、黃疸、腹脹之人忌食； 糯米酒酒精含量低，但“后勁”足，不可貪杯。 糯米酒不宜久存，冬季注意保暖，3-4天后也可食用;夏天在酒中加少許水煮沸，可延長貯存時間。
糯米酒 的主要不適宜人群：
土豆
薏米
韭菜
黃豆
枇杷
菠蘿
獼猴桃
桔子
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土豆
薏米
韭菜
黃豆
枇杷
菠蘿
獼猴桃
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