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枇杷為薔薇科植物枇杷的果實。我國陜西、甘肅、江蘇、安徽、福建等省區(qū)均有產(chǎn)。因果實形似琵琶而得名。枇杷清香鮮甜，略帶酸味，產(chǎn)自我國淮河以南地區(qū)，以安徽“三潭”最為著名。在徽州民間有“天上王母蟠桃，地上三潭枇杷”之說，與櫻桃、梅子并稱為“三友”。4～5月采收，剝?nèi)ネ馄ぃ」怩r用。--詳細(xì)介紹
與枇杷的搭配食物：姜、蜂蜜
枇杷膏
糖水枇杷
瓤蜜浸枇杷
川貝燉枇杷
韭菜
土豆
薏米
黃豆
枇杷
菠蘿
獼猴桃
桔子
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麻辣小龍蝦
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