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菊科(compositae)婆羅門參屬中能形成肥大肉質根的二年生草本植物。學名TragopogonporrifoliusL.，別名西洋牛。--詳細介紹
二年生或多年生草本，有直根；葉狹，禾草狀;頭狀花序大，有長梗，單生于莖頂或枝端，全為兩性舌狀花，黃色；舌片頂部5齒裂；總苞圓柱形，有近等長的總苞片1列；果有長喙，喙端冠毛為稠密羽狀毛，側毛特密。
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