葡萄酒是用新鮮的葡萄或葡萄汁經發酵釀成的酒精飲料。通常分紅葡萄酒和白葡萄酒兩種。前者是紅葡萄帶皮浸漬發酵而成;后者是葡萄汁發酵而成的。其中紅葡萄酒又可細分為干紅葡萄酒、半干紅葡萄酒、半甜紅葡萄酒和甜紅葡萄酒,白葡萄酒則細分為干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。--詳細介紹
雖然葡萄酒有很多好處,但不要忘了它還是酒,只要有酒精成分多少都會對肝臟造成威脅,所以在飲用上也是要有所節制,并且也不是人人都能喝。每日的小酌當然養生,固然可以照顧心臟血管,但若是肝功能不佳,或是有任何急慢性肝炎、經常的酗酒者,這時只要再多一點酒,對這些人來說都可能是毒藥?! √悄虿』颊呷绻嬀?,必須注意以下幾點: 1.血糖控制良好,無其它重要臟器的慢性病和糖尿病并發癥; 2.不注射胰島素和口服磺脲類降糖藥; 3.肝功能正常; 4.飲酒時要進餐,避免發生低血糖; 5.飲酒量:葡萄酒每次不超過1O0~15Oml,上述酒量約相當于主食25g,應從飲食計劃中減去,每周飲酒不超2次。
葡萄酒的主要不適宜人群: