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起酥皮
酥皮即點心的一種做法。從做法上可分為中式酥皮和西式酥皮。美味干脆。傳統的中式酥皮主要有淮陽式(淮陽酥皮)和廣式(廣式酥皮)兩大類型。中式酥皮點心的常見形式有菊花酥、椒鹽酥等。--詳細介紹
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起酥皮的功效與作用
安神除煩,補充能量,明目,養顏護膚
起酥皮的營養價值
1.富含胡蘿卜素，具有維持皮膚粘膜層的完整性;構成視覺細胞內的感光物質;維持和促進免疫功能。 2.富含銅，銅是人體健康不可缺少的微量營養素，對于血液、中樞神經和免疫系統，頭發、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內臟的發育和功能有重要影響。 3.富含碳水化合物，構成機體的重要物質;儲存和提供熱能;調節脂肪代謝;提供膳食纖維;節約蛋白質。 4.富含脂肪，維持體溫和保護內臟;提供必需脂肪酸;促進這些脂溶性維生素的吸收;增加飽腹感。
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