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            青蠔

            青蠔,又名牡蠣,別名蠣黃、海蠣子。在動物分類中屬于瓣鰓綱,牡蠣科。在江浙以北至渤海一帶的沿海地區(qū),人們一般都稱之為:牡蠣或海蠣子;在福建沿海及臺灣地區(qū)的人們稱之為:蚵仔,而在兩廣及海南等南海水域的人們都稱之蠔。--詳細介紹

            青蠔的功效與作用

            養(yǎng)陰補虛

            青蠔的營養(yǎng)價值

              據(jù)分析,干青蠔肉含蛋白質(zhì)高達45%-57%,脂肪7%-11%,肝糖19%-38%。此外,還含有多種維生素及牛磺酸和鈣、磷、鐵、鋅等營養(yǎng)成。鈣含量接近牛奶的1倍,鐵含量為牛奶的21倍,是健膚美容和防治疾病的珍貴食物。蠔除了肉可食,珠可作裝飾外,蠔殼可供用藥,功能制酸鎮(zhèn)痛,可作胃藥,治胃酸過多。對身體虛弱、盜汗心悸,也有療效。

            青蠔的營養(yǎng)成分表 (每100克)

            脂肪:1500毫克 蛋白質(zhì):11000毫克

            青蠔的主要功效:

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