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豆油就是通常所說的大都色拉油，是最常用的烹調油之一。豆油是從大豆中壓榨出來的，有冷壓豆油和熱壓豆油兩種。冷壓豆油的色澤較淺，生豆味淡；熱壓豆油由于原料經高溫處理，其出油率雖高，但色澤較深，并帶有較濃的生豆氣味。--詳細介紹
具有驅蟲、潤腸的作用。可治腸道梗阻、大便秘結不通，還有涂解多種瘡疥毒瘀等。詳細»
豆油的主要功效：
土豆
薏米
韭菜
黃豆
枇杷
羊骨
椰子
甘蔗
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