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上海青 (油菜、小棠菜、青江菜、江門白菜)
青江菜青江菜小棠菜上海青、江門白菜都是青江菜的別名，依梗色可再分為青梗白菜及白梗白菜兩種。由于青江菜的外形跟湯匙有些相似，也有人喊它湯匙菜。--詳細介紹
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上海青的功效與作用
通便,明目,養顏護膚。
上海青的營養價值
1、富含維生素B1，具有增進食欲，改善精神狀況，維持心臟，神經及消化系統正常功能。
2、富含維生素B2，具有使皮膚、指甲、毛發正常生長;消除口腔炎癥;增進視力，減輕疲勞。
3、含有碳水化合物，提供纖維素，能過有效治療便秘。
4、含有人體所需的礦物質，有抑制潰瘍的作用，。
上海青的營養成分表 (每100克)
| 纖維素：600毫克 | 維生素C：40毫克 | 維生素B2：20.08毫克 |
| 維生素B1：10.03毫克 | 鐵：1.2毫克 | 磷：32毫克 |
| 胡蘿卜素：1.49毫克 | 鈣：56毫克 | 蛋白質：1.3克 |
上海青的主要功效： 美容 養顏 潤膚 保健調理 查看更多功效相似的食材?
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