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全脂鮮奶
全脂鮮奶的脂肪含量是30%，半脫脂奶的脂肪含量大約是15%，全脫脂奶的脂肪含量低到0.5%。國外有一種“濃厚奶”，脂肪含量可高達(dá)40%以上，那些害怕脂肪的消費(fèi)者總覺得自己應(yīng)當(dāng)選擇脫脂奶。--詳細(xì)介紹
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如何辨別全脂鮮奶好壞
1看，顏色是否乳白色
2聞，有沒有異味
3舔，有沒有苦味
一半牛戶的都是剛擠的，但必須是加工過，例如：加熱，消毒，沒良心的會加防腐劑，部分喜歡喝甜的，還會加糖，糖精。
如何儲存全脂鮮奶
先用沸騰把湯里的細(xì)菌殺滅，然后趁熱裝入干凈瓶子，蓋上蓋子之后，慢慢冷卻，里面的空氣冷卻后收縮形成負(fù)壓，蓋子就密封很嚴(yán)實(shí)。這樣，里面的細(xì)菌死掉了，外面的細(xì)菌進(jìn)不去，湯就可以安心在室溫下放幾天了。豆?jié){別用保溫瓶儲存。夏天用來保存豆?jié){、綠豆湯，喝的時候打開一瓶就可以了，好像喝飲料一樣，非常方便。
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