如何辨別脫脂奶粉好壞

　真奶粉的特征：　　顏色：乳白色或乳黃色，色澤均勻有光澤。　　風(fēng)味：入口溶解慢，口感細(xì)膩發(fā)黏，脫脂奶粉味道較淡，但都不具有糖的滋味，乳香氣。　　聲音：袋裝奶粉，用手摩擦奶粉包裝袋，真奶粉質(zhì)地細(xì)膩，會發(fā)出“吱吱”聲。　　溶解狀況：用冷開水沖，需攪拌才能溶解成乳白色懸濁液。用開水沖，形成懸漂物上浮，攪拌時粘住調(diào)羹。　　包裝：印制精細(xì)，標(biāo)識完整，注有生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)日期、保存期等。　　假奶粉的特征：　　顏色：顏色較白，呈漂白色或其他不自然的顏色，細(xì)看有結(jié)晶和光澤。　　風(fēng)味：入口溶解快，不黏牙，有甜味，沒有乳香氣或乳香氣甚微。　　聲音：用手摩擦包裝袋，由于摻有白糖，顆粒較粗，發(fā)出“沙沙”聲。　　溶解狀況：用冷開水沖，不經(jīng)攪拌就可自行溶解或發(fā)生沉淀。用熱開水沖則溶解迅速，不粘調(diào)羹。　　包裝：印制粗糙，各種標(biāo)識不完整。　　低脂牛奶、脫脂牛奶和全脂牛奶　　不同在于其牛奶中的含脂肪量不同。　　全脂牛奶：將新鮮牛奶經(jīng)過科學(xué)消毒與殺菌等程序，保留了牛奶原有的營養(yǎng)成分和脂肪。鮮奶中約含3.8%的脂肪。　　低脂牛奶：所含的脂肪約是新鮮普通牛奶的一半左右。適合于需控制飲食的糖尿病患者飲用。消化能力較弱或腹瀉的嬰兒也可服用。因脂肪含量較低，不宜長期用于喂養(yǎng)嬰兒，否則可能會因能量供應(yīng)不足而造成營養(yǎng)不良。　　脫脂牛奶：所含的脂肪在1%以下。脫脂牛奶較適合成年人飲用，特別是一些需限制和減少飽和脂肪攝入量者，因?yàn)樗麄儾灰揽颗Ｄ虂砉?yīng)能量，喝牛奶是為了補(bǔ)充牛奶中的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鈣劑等。而加入鈣劑的脫脂牛奶，更適合中老年人服用。

如何儲存脫脂奶粉