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屬百合科，多年生草本植物，又名金針花、黃花草、七星菜、安神菜。主要分布于湖南祁東縣、河南、陜西、山西、浙江等地以及東北東部地區(qū)，喜生于干燥的山坡、荒地、干草甸子、田邊路旁。--詳細(xì)介紹
黃花菜是近于濕熱的食物，瘍損傷、胃腸不和的人，以少吃為好，平素痰多，尤其是哮喘病者，不宜食用。 食用鮮黃花菜中毒 黃花菜就是我們通常說(shuō)的金針菜。含有大量的秋水仙素，這種物質(zhì)一旦進(jìn)入人體會(huì)氧化成劇毒物質(zhì)——二秋水仙堿，食入后會(huì)造成惡心、嘔吐、腹瀉，甚至血尿及尿閉等癥狀。二秋水仙堿能溶解于水中，所以在食用前可先用熱水漂洗并擠出水分，用油炒熟，避免造成中毒。
青金針花的主要不適宜人群：
土豆
韭菜
薏米
枇杷
黃豆
湯圓
甜椒
小湯圓
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