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豬肉是目前人們餐桌上重要的動物性食品之一。因為豬肉纖維較為細軟，結締組織較少，肌肉組織中含有較多的肌間脂肪，因此，經過烹調加工后肉味物別鮮美。--詳細介紹
與肥膘肉的搭配食物：
土豆
韭菜
薏米
枇杷
黃豆
湯圓
甜椒
小湯圓
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黃豆
湯圓
甜椒
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