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肉丸，就是有肉的丸子，通常由薄皮包裹肉質餡料通過蒸煮烹制而成，通過薄皮包裹，更好鎖住肉質營養和美味，讓肉質更加鮮嫩可口。肉丸在全國各地均有，而且做法不一。--詳細介紹
肉丸由芋頭制成，因此在睡前食用可能導致胃酸過量，對于胃有疾病的同志需要慎食。最好在正常消化時間(成年人通常在半個小時以上)以上食用。而且由于肉丸內部密封，熱氣騰騰，給兒童喂食的時候要注意避免燙嘴。
肉丸的主要不適宜人群：
土豆
韭菜
薏米
黃豆
枇杷
橄欖油
阿膠棗
白醋
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土豆
韭菜
薏米
黃豆
枇杷
橄欖油
阿膠棗
白醋
