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以粽葉為容器，將糯米，香菇，蝦仁，五花肉，小半個(gè)煮熟的鹵蛋，用特別的技巧包進(jìn)粽葉里，下鍋蒸。蒸熟后，將粽子外面的捆線剪開(kāi)，再放上點(diǎn)泉州東街肉粽店特制的拌醬，就成了閩南一絕的肉粽。--詳細(xì)介紹
不宜與高酸性食物同食，否則營(yíng)養(yǎng)不吸收。
肉粽的主要不適宜人群：
薏米
土豆
韭菜
黃豆
枇杷
羊骨
椰子
甘蔗
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