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雛鴿是指孵出不久的小鴿子，即未換毛又未會飛翔者，肉厚而嫩，滋養作用較強，鴿肉滋味鮮美，肉質細嫩，富含粗蛋白質和少量無機鹽等營養成分。--詳細介紹
與乳鴿的相克食物：
韭菜
薏米
土豆
黃豆
枇杷
桑葚
楊桃
海馬
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薏米
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