乳牛肝菌,野生食用菌,子實(shí)體傘狀,濕時菌蓋多粘滑或膠粘,顏色多樣,大多呈黃色、淡紅褐色至紅褐色;部分種類菌蓋有粘的軟纖毛或膜質(zhì)菌幕;柄表有腺點(diǎn)或菌環(huán);孢子光滑,較小,橢圓形,無色至淺灰褐色;子實(shí)層上多有叢生囊狀體,囊狀體多外被紅褐色不定型物質(zhì)。乳牛肝菌的種類很多,市場上常見的乳牛肝菌產(chǎn)品為兩種:紅乳....--詳細(xì)介紹
乳牛肝菌口感滑爽,肉質(zhì)細(xì)嫩,營養(yǎng)豐富,富含人體必需的多種氨基酸,對增強(qiáng)人體免疫系統(tǒng)有較好的作用。