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五花肉 (豬五花肉、硬五花、方肉、五花三層、肋條肉、三層肉)
五花肉又稱(chēng)“三層肉”，位于豬的腹部，豬腹部脂肪組織很多，其中又夾帶著肌肉組織，肥瘦間隔，故稱(chēng)“五花肉”。這部分的瘦肉也最嫩且最多汁。上選的五花肉，以靠近前腿的腹前部分層比例最為完美，脂肪與瘦肉交織，色澤為粉紅。--詳細(xì)介紹
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五花肉的功效與作用
1.補(bǔ)充蛋白質(zhì)豬肉為人類(lèi)提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素(有機(jī)鐵)和促進(jìn)鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血....詳細(xì)»
五花肉與什么食物一起吃?
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五花肉不能與什么食物一起吃?
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