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軟殼蟹
軟殼蟹不是特殊的螃蟹品種，也不是用化學藥品把蟹殼泡軟，而是螃蟹在生長過程中的一種狀態。螃蟹是甲殼類東西，在生長過程中，為了連續生長的需要，就需要把原有的舊殼換掉，換下舊殼后，新殼在一定的環境和時間內，新殼是軟的，我們就把這種軟體的螃蟹叫做軟殼蟹。--詳細介紹
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軟殼蟹的功效與作用
祛脂降壓,提高免疫力,養顏護膚,抑癌抗瘤
軟殼蟹的營養價值
軟殼蟹含有豐富的營養物質，連殼都可以吃，我們能從殼中攝取到人體缺乏的第六大生命元素——甲殼素。甲殼素是動物性纖維素，在自然界中，只存在于甲殼類動物身上，甲殼素對人體有很大的功效，能排毒養顏，降脂降壓，降低膽固醇，并可以提高人體的免疫能力，起到防癌抗癌的作用。是目前世界時除了運動之外，最自然的減肥食物。對身體沒有任何的副作用。 除此之外，軟殼蟹還含有豐富的游離鈣，是老年小孩補鈣的最好食物。
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