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枸杞菜 (枸杞、地骨、枸杞苗、地仙苗、枸杞尖、天精草、地骨、枸杞菜、枸杞頭、枸杞葉、甜菜、地仙苗)
枸杞菜是枸杞初春的嫩莖葉。枸杞菜為茄科，枸杞屬落葉灌木植物寧夏枸杞的菜葉。多分枝，通常有棘刺。葉互生或2-4枚簇生，卵形、卵狀菱形、長橢圓形或卵狀披針形。花冠淡紫色，裂片邊緣密被緣毛，雄蕊稍短。果實成熟為紅色，即枸杞子。根乃退虛熱的中藥地骨皮。以產於中國寧夏、甘肅、河北、青海等地的質量最好。--詳細介紹
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枸杞菜的功效與作用
具有補虛益精，清熱止渴，祛風明目的功效。治肝腎陰虧，腰酸腿軟，頭暈目眩，目昏多淚，虛勞咳漱，消渴遺精等癥。根皮叫地骨皮，可治虛熱。
枸杞菜的營養價值
枸杞葉富含甜菜堿、蘆丁以及多種氨基酸和微量元素等。
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