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            砂仁 (春砂仁、縮砂仁、縮砂蜜、縮砂蔤、縮沙蜜、縮砂密)

            砂仁是姜科多年生草本植物陽(yáng)春砂或者縮砂或者海南砂的干燥成熟果實(shí),7至8月間果實(shí)成熟時(shí)采收,低溫焙干,用時(shí)打碎;或者以未成熟嫩果,通過(guò)加工食用,砂仁是一味中藥,也是火鍋、鹵料中常用的一種香料。砂仁為常用中藥,原名縮砂蜜,藥用分為陽(yáng)春砂仁、縮砂仁和海南砂仁幾大類,果實(shí)成熟時(shí)采收,曬干或文火焙干,即為殼砂....--詳細(xì)介紹

            砂仁的功效與作用

            行氣調(diào)中,和胃,醒脾。治腹痛痞脹,胃呆食滯,噎膈嘔吐,寒瀉冷痢,妊娠胎動(dòng)。

            砂仁的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

            行氣調(diào)中,和胃,醒脾。治腹痛痞脹,胃呆食滯,噎膈嘔吐,寒瀉冷痢,妊娠胎動(dòng)。

            砂仁的營(yíng)養(yǎng)成分表 (每100克)

            脂肪:1.5克 煙酸:2.6毫克 鋅:6.07毫克
            纖維素:28.6克 硒:4.2微克 維生素E:0.42毫克
            維生素A:30微克 銅:1.29毫克 鐵:0.6毫克
            鈉:21.6毫克 錳:22.96毫克 鎂:232毫克
            磷:67毫克 鉀:46毫克 胡蘿卜素:180微克
            鈣:80毫克 蛋白質(zhì):8.1克

            砂仁的主要功效:

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