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            燒餅

            魯西名吃。始源于北宋景佑年間。始稱“炊餅”,后改稱“武大郎燒餅”。因在《水滸傳》《金瓶梅》兩部古典名著中均有描述而名揚四海。武大郎燒餅金黃酥香,造型美觀,誘人食欲。多年來,經過歷代廚師們的不斷創新與改進,使之成為做工精細,香脆可口,便于攜帶,饋贈親友之佳品。由于是用的玉米粉和小麥面粉混合--詳細介紹

            燒餅的功效與作用

            亮發,提高免疫力,安神除煩,補充能量,其他功效

            燒餅的營養價值

            富含碳水化合物,構成機體的重要物質;儲存和提供熱能;維持大腦功能必須的能源;調節脂肪代謝;提供膳食纖維;節約蛋白質;解毒;增強腸道功能。  富含蛋白質,具有維持鉀鈉平衡;消除水腫。提高免疫力。調低血壓 ,緩沖貧血,有利于生長發育。  富含銅,銅是人體健康不可缺少的微量營養素,對于血液、中樞神經和免疫系統,頭發、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內臟的發育和功能有重要影響。

            燒餅的營養成分表 (每100克)

            煙酸:1.1毫克 鋅:0.36毫克 硒:0.01毫克
            維生素E:0.39毫克 銅:0.15毫克 鐵:1.6毫克

            燒餅的主要功效:

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