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燒烤汁是一種新型的復合調(diào)味品，顏色為黑褐色，味道鮮美伴有咸味，香濃可口。燒烤汁是經(jīng)過不同天然香料加工制成的。燒烤汁具有甜、鮮、咸的味感，提升和改善食物的口味。燒烤汁具有上色的功效，改變菜肴的顏色，去除腥臊異味，增加芳香味，提高人的食欲。--詳細介紹
看：選取色澤為棕褐色切有光澤的燒烤汁，液體粘稠，沒有沉淀和分層現(xiàn)象的燒烤汁。嘗：優(yōu)質(zhì)的燒烤汁甜度跟限度適宜，具有很厚的味醇，沒有異味。
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