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生蠔 (蠣蛤、左顧牡蠣、牡蛤、海蠣子殼、海蠣子皮、左殼、海蠣子、蠣黃、生蠔、鮮蚵、蠔仔、古賁)
生蠔是牡蠣品種中個頭比較大的品種之一，個頭大的一個帶殼就能在一市斤以上，它一般是生長或者是養殖在江河與大海交融之處，在半咸半淡的內灣淺海上。由于適合生長條件的限制，它的數量上比其它品種的少，因此它的經濟價位一般比較高。它還可以做生吃，有補腎，美容的效果牡蠣，屬牡蠣科（Ostreidae真牡蠣）或燕蛤....--詳細介紹
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生蠔的功效與作用
牡蠣是一種不可多得額度抗癌海產品；宜作為美容食品食用；可治肝陽上亢，頭暈目眩。痰核，瘰疬，癭瘤，癥瘕積聚，滑脫諸證，心神不寧失眠。
生蠔的營養價值
1.牡蠣所含的碳酸鈣有收斂、制酸、止痛等作用,有利于胃及十二指腸潰瘍的愈合.動物實驗證明,牡蠣制劑白牡片能治療豚鼠實驗性潰瘍和防止大鼠實驗性胃潰瘍的發生,并能抑制大鼠游離酸和總酸的分泌;
2.牡蠣可能有調節整個大腦皮層的功能.生用鎮靜、軟堅、解熱的效力良好;煅用則澀而帶燥,收斂固澀之力較強;
3.牡蠣味咸、澀，性微寒;歸肝、心、腎經;質重鎮降，可散可收;是唯一可以生食的貝類;具有平肝潛陽，鎮驚安神，軟堅散結，收斂固澀的功效;主治眩暈耳鳴，手足振顫，心悸失眠，煩躁不安，驚癇癲狂，瘰疬癭瘤，乳房結塊，自汗盜汗，遺精尿頻，崩漏帶下，吞酸胃痛，濕疹瘡瘍。
生蠔的營養成分表 (每100克)
| 鋅：71.2毫克 | 硒：0.04毫克 | 銅：11.5微克 |
| 鈉：270毫克 | 錳：0.3毫克 | 磷：100毫克 |
| 鉀：375毫克 |
生蠔的主要功效： 保健調理 防癌抗癌 降血糖 補養 查看更多功效相似的食材?
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