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把干生粉放冷水溶化就是生粉，蠔油是調味品，可生吃，一般用來涼拌如炒面豆腐等，炒菜的話如蠔油生菜牛肉等但不宜加熱過久。--詳細介紹
與濕生粉的搭配食物：
薏米
土豆
韭菜
黃豆
枇杷
羊骨
椰子
甘蔗
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