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            食用大黃

            食用大黃(R.rhaponticum,一種耐寒的多年生植物,栽培食用其肥碩肉質葉柄)。食用大黃最適應生長于寒溫帶地區。葉柄味酸,常和草莓一起用來做餡,或用在水果羹和蜜餞中,也用制甜酒和開胃酒。根耐寒力強,而地上部分秋霜後即凍死。葉含有毒物質,僅在喜馬拉雅某些地區,人們烹食野生種的葉。食用大黃原產于亞....--詳細介紹

            食用大黃的功效與作用

            解毒,止血涼血,提高免疫力,健腦,明目,壯骨

            食用大黃的營養價值

             富含銅,銅是人體健康不可缺少的微量營養素,對于血液、中樞神經和免疫系統,頭發、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內臟的發育和功能有重要影響。  富含鈣,鈣是骨骼發育的基本原料,直接影響身高,調節酶的活性,參與神經、肌肉的活動和神經遞質的釋放,調節激素的分泌,調節心律、降低心血管的通透性,控制炎癥和水腫,維持酸堿平衡等。  富含鉀,具有有助于維持神經健康、心跳規律正常,可以預防中風,并協助肌肉正常收縮。具有降血壓作用。

            食用大黃的營養成分表 (每100克)

            鋅:0.16毫克 維生素C:5毫克 維生素A:0毫克
            銅:0.53毫克 鐵:0.9毫克 鈉:5毫克
            錳:0.05毫克

            食用大黃的主要功效:

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