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特選肩脊兩側極富彈性的六兩肉，油花分布勻稱，猶如冬天的霜雪，這就是所謂的“黃金六兩”，又稱霜降豬肉。肉質鮮嫩富有彈性。甜美而不膩，瘦肉不澀且嫩中帶香、脆，還帶有肉香味是所有豬肉中口感最佳的部位。--詳細介紹
與霜降豬肉的相克食物：
薏米
土豆
韭菜
黃豆
枇杷
羊骨
椰子
甘蔗
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