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水果羹大體可以分為三種。將蘋果、香蕉去皮、切塊,與冷水一起煮10~20分鐘,然后放入幾片桔子,再加入適量的白砂糖、淀粉,使湯呈稀糊狀———此為傳統型水果羹。享用時,清香撲鼻,甜味可口,金黃色的桔片點綴其中,可謂色香味俱全。如在水果羹中添加糯米小圓子、大西米之類的糧食,則可增加“耐饑”———此為點心--詳細介紹
健康體質平和質,氣虛體質
水果羹的主要適宜人群:
土豆
韭菜
薏米
黃豆
枇杷
桔子
李子
百香果
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