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松花蛋又稱皮蛋、變蛋、灰包蛋(因為制做是有一層石灰包裹，很形象的名字!)等，口感鮮滑爽口，色香味均有獨到之處。制作皮蛋的主要原料有生石灰,純堿,食鹽,紅茶,植物灰(含有氧化鈣,氫氧化鉀)。皮蛋是我國一種傳統的風味蛋制品。--詳細介紹
清熱除火,潤肺,解酒,止血涼血詳細»
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松花蛋的主要功效：
韭菜
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