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菘木芽
生菘木芽兒屬于韓國料理，主要原料是香椿，口味是酸辣。香椿是多年生的落葉喬木，樹木可高達(dá)10多米。葉互生，為偶數(shù)羽狀復(fù)葉，小葉6—10對，葉痕大，長40厘米，寬24厘米，小葉長橢圓形，葉端銳尖，長10—12厘米，寬4厘米，幼葉紫紅色，成年葉綠色，葉背紅棕色，輕披蠟質(zhì)，略有澀味，葉柄紅色。圓錐花序頂生，....--詳細(xì)介紹
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菘木芽的功效與作用
菘木芽的營養(yǎng)價值
菘木芽吃嫩芽。菘木芽含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣﹑纖維質(zhì)﹑維生素C﹐ 特別是它含有形成蛋白質(zhì)所必須的氨基酸﹐是很好的營養(yǎng)食品。
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