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          11. 健康新聞
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          12. 健康課堂
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          18. 病友圈
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          19. 疾病庫
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          20. 醫(yī)生庫
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          21. 醫(yī)院庫
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            蘇打粉 (碳酸氫鈉、重碳酸鈉、小蘇打)
            
        
            碳酸氫鈉(SodiumBicarbonate)，俗稱“小蘇打”、“蘇打粉”、“重曹”，白色細小晶體，在水中的溶解度小于碳酸鈉。固體50℃以上開始逐漸分解生成碳酸鈉、二氧化碳和水，270℃時完全分解。碳酸氫鈉是強堿與弱酸中和后生成的酸式鹽，溶于水時呈現(xiàn)弱堿性。--詳細介紹
            
       
        
    
            

            




        
            

        
            
            
            
                
            
                    
            
                        
            如何辨別蘇打粉好壞
            
                        
            碳酸氫鈉為白色晶體，或不透明單斜晶系細微結(jié)晶。比重2.15g。無臭、味咸，可溶于水，微溶于乙醇。其水溶液因水解而呈微堿性，受熱易分解，在65℃以上迅速分解，在270℃時完全失去二氧化碳，在干燥空氣中無變化，在潮濕空氣中緩慢分解。溶解度：7.8g，18 °C;16.0g，60°C 。
            
                        
            如何儲存蘇打粉
            
                        
            存放時應(yīng)注意要密封，防潮，避熱，放在陰涼干燥的地方。
            
                    
            
                
            
                
            
                    
            
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