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酸菜心是選用大白菜或圓白菜及其他調(diào)料等，經(jīng)過(guò)漬泡，在乳酸桿菌的作用下進(jìn)行發(fā)酵而成的--詳細(xì)介紹
長(zhǎng)期貪食酸菜心可能引起泌尿系統(tǒng)結(jié)石。 特稟體質(zhì)不適宜使用酸菜心。
酸菜心的主要不適宜人群：
土豆
韭菜
薏米
黃豆
枇杷
橄欖油
阿膠棗
白醋
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