-
-
酸姜
酸姜是姜的腌制品，屬姜科，為植物姜的干燥根莖或鮮根莖，多年生草本植物。原產(chǎn)印度、馬來西亞，我國自古栽培，周年食用。姜供食用的部位為不規(guī)則的塊莖，呈灰白或黃色，具有辛辣味。姜按用途和收獲季節(jié)不同而有嫩姜和老姜之分。嫩姜多在八月份挖掘，一般含水多，纖維少，辛辣味淡薄，除做調(diào)味品外，尚可炒食--詳細介紹
分享到：
酸姜的功效與作用
化痰止咳,解毒,溫肺,發(fā)汗解表
酸姜的營養(yǎng)價值
可發(fā)汗解表，溫中止嘔，溫肺止咳，解毒; 主治外感風(fēng)寒、胃寒嘔吐、風(fēng)寒咳嗽、腹痛腹瀉、中魚蟹毒等病癥。
與酸姜功效相似的食材
查看更多
土豆
薏米
韭菜
黃豆
枇杷
羊骨
椰子
紅豆粥
排骨蘿卜湯
麻辣小龍蝦
奶茶
甘蔗
