泰國香米是原產于泰國的長粒型大米,是秈米的一種。因其香糯的口感和獨特的露兜樹香味享譽世界。是僅次于印度香米的世界上最大宗的出口大米品種。最好的泰國香米主要出產于泰國東北部。--詳細介紹
一、觀其型 1、呈細長型,胚芽沒有白點,整體呈半透明; 2、粒形整齊一致,米粒平均長度不小于7毫米,平均寬度不小于3毫米; 3、米色純白,剔透,含有獨特的潘丹葉香味。 二、看其標 對于消費者來說,購買正宗的原裝泰國香米,一定要認清三大標志。 1、由泰國商業部外貿廳所注冊的綠色圓形標志。這是一個綠色的圓形圖標,圖標內有三條金黃色的稻穗,印著茉莉香米的英文“Thai Hom Mali Rice”字樣; 2、原裝進口的泰國香米商標條形碼開頭標注為885,開頭為69的則是國內分裝; 3、正宗香米都有注明 “Product or Thailand”(泰國生產)的字樣。 三、比其價 由于,近年泰國香米的產量大幅縮水,使得其價格一路飆升,目前單成本價就已達7元/公斤,上市后的售價都在10元/公斤以上,低于這個價格肯定是以次充好。 四、品其感 國內常見一般米分為秈米和粳米,其中秈米顆粒細長,形似泰國香米,但口感卻不相同。另外,泰國香米的含水量低于中國大米,其保質期可達2年,因此泰國香米具有不易變質和易于儲存的特性。