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糖
糖是人體所必需的一種營養素，經人體吸收之后馬上轉化各種糖1(20張)為碳水化合物，以供人體能量。主要分為單糖和雙糖。單糖---及葡萄糖，分子式為C6單分子鏈，人體可以直接吸收再轉化為人體之所需。雙糖---食用糖，如白糖，紅糖及食物中轉化的糖。分子式為C12，人體不能直接吸收--詳細介紹
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糖的功效與作用
生津止渴,化痰止咳,養肝,養陰補虛
糖的營養價值
1. 適當食用糖有助于提高機體對鈣的吸收，但過多就會妨礙鈣的吸收; 2. 吃糖后應及時漱口或刷牙，以防齲齒的產生; 3 .糖尿病病人不易直接食用食糖，最好是以甜味劑替代。
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