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開心果是漆樹科黃連木屬阿月渾子的種子，是現在人們生活中十分常見的休閑干果，它主要產于敘利亞、伊拉克、伊朗、前蘇聯西南部和南歐，我國僅在新疆等邊遠地區有栽培，所以內地的人雖然常吃，卻并不熟悉。--詳細介紹
與開心果的搭配食物：
開心果炒青瓜番茄
土豆
薏米
韭菜
黃豆
枇杷
羊骨
椰子
甘蔗
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韭菜
黃豆
枇杷
羊骨
椰子
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