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            團葉生菜

            團葉生菜即葉用萵筍,因適宜生食而得名,質地脆嫩,口感鮮嫩清香。在肉食量明顯增加的現(xiàn)代人中,生菜給人帶來清爽利口的美好感受,頗受人們喜愛。現(xiàn)在市場上一般會有兩種:球形的包心生菜和葉片皺褶的奶油生菜(花葉生菜)。--詳細介紹

            如何辨別團葉生菜好壞

              莖色帶白的新鮮。越好的生菜葉子越脆,而且葉片不厚,葉面有誘人的光澤度。  在葉面有斷口或者褶皺的地方,不新鮮的生菜會因為空氣氧化的作用而變得好像生了銹斑一樣,而新鮮的生菜則不會如此。

            如何儲存團葉生菜

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