山楂為薔薇科落葉灌木或小喬木植物野山楂或山里紅的果實,又名山里紅、紅果、胭脂果。花白色,果實近球形,紅色,味酸甜,有很高的營養(yǎng)和醫(yī)療價值。我國河北、北京、遼寧、河南、山東、山西、江蘇、云南、廣西等地都有栽培。品種亦有不同,以個大、肉酸者較佳。因老年人常吃山楂制品能增強食欲,改善睡眠,保持骨和血中鈣的....--詳細(xì)介紹
1.降血脂:防治心血管疾病,降低血壓和膽固醇、軟化血管及利尿和鎮(zhèn)靜作用。2.開胃:開胃消食,特別對消肉食積滯作用更好,很多助消化的藥中都采用了山楂。3.活血化瘀:山楂有活血化淤的功效,有助于解除局部淤血狀態(tài),對跌打損傷有輔助療效。4.可治療腹瀉:山楂中有平喘化痰、抑制細(xì)菌、治療腹痛腹瀉的成分。5.促進(jìn)子宮的復(fù)原:山楂對子宮有收縮作用,在孕婦臨產(chǎn)時有催生之效,并能促進(jìn)產(chǎn)后子宮復(fù)原。6.抗衰老:山楂所含的黃酮類和維生素C、胡蘿卜素等物質(zhì)能阻斷并減少自由基的生成,能增強機體的免疫力,有防衰老、抗癌的作用。
1.山楂含有較高的熱量,含有大量的胡蘿卜素、鈣質(zhì)、碳水化合物、山楂酸、果膠等。2.山楂中維生素的含量極高,僅次于紅棗和獼猴桃,此外胡蘿卜素和鈣的含量較高。3.山楂葉中含有黃酮類化合物,為果實含量的20倍。