夏威夷果又稱澳洲堅果,是一種原產于澳洲的樹生堅果,含有豐富的鈣、磷、鐵、維生素B1、B2和氨基酸,享有“干果皇后”的譽稱!澳洲堅果屬常綠喬木,雙子葉植物。樹冠高大,葉3~4片輪生,披針形、革質,光滑,邊緣有刺狀鋸齒。總狀花序腋生,花米黃色,果圓球形,果皮革質,內果皮堅硬,種仁米黃色至淺棕色。--詳細介紹
1.健腦益智:夏威夷果中就含有大量的不飽和脂肪酸,還含有15%~20%的優質蛋白質和十幾種重要的氨基酸,這些氨基酸都是構成腦神經細胞的主要成分,經常食用夏威夷果對改善腦部營養很有益處,特別適合孕婦和兒童食用。2.降血脂:它有調節血脂、血糖的營養價值,可有效降低血漿中血清總膽固醇和低密度脂蛋白膽固醇的含量,經常食用夏威夷果具有軟化血管,降低心臟病、高血壓發病率的作用,對人體健康十分有益。3.美容護膚:夏威夷果中含有的多種植物精華對肌膚可以起到保濕、增加活力的作用,尤其富含日常飲食中缺乏的,對人體有重要作用的葉酸、核黃素,對女性保健美容有顯著功效。
1.果仁營養豐富,含油量70%左右,蛋白質9%,還含有豐富的鈣、磷、鐵、維生素B1、B2和氨基酸。2.夏威夷果富含單不飽和脂肪酸,所以它不僅有調節血脂血糖作用,可有效降低血漿中血清總膽固醇和低密度脂蛋白膽固醇的含量。